葷素搭配，才是最健康的飲食習慣

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　　葷素搭配，才是最健康的飲食習慣，價格也更適合

　　最近的天氣真的一點不覺得是冬天。甚至有些小熱，真是一直穿著春秋裝過著冬天的日子。這兩天因為網(wǎng)上的種種報道，大家都開始各種囤貨了，呃，我這種人似乎從來都跟大家不一樣。我一直沒有囤貨的習慣了，總感覺夠用就行了。所以，這兩天我真的啥也沒跟著囤，就這么餐餐買菜罷了。

　　只是最近蔬菜是真的太貴了，似乎都是這個樣子的，平時也不那么想吃蔬菜，反而價格上來了，就感覺蔬菜是不是好吃起來了呢。這種心理跟去年豬肉貴的時候特別想吃一樣一樣的。不過，現(xiàn)在蘿卜土豆是真的很好吃呢。

　　【土豆燒肉】

　　主要食材：豬肉，土豆

　　具體做法：

　　土豆去皮切成塊備用，豬肉切成塊狀，因為小朋友吃，所以我就沒有五花肉了。先把肥肉入鍋里煸炒至出油。

　　再把瘦肉倒進去炒至變色，加生抽，糖炒至上色。

　　這個時候可以把土豆塊倒進去翻炒了，炒幾下之后，加一點兒蠔油。

　　一次性加入足量的開水，燉一會兒。我個人覺得這菜里面的土豆，一定要燉到軟綿入味才是真的好吃。出鍋前加鹽提味，再撒上香蔥即可食用了。

　　我原來覺得土豆不適合跟肉一起紅燒，它只適合跟青椒炒著吃，后來我才發(fā)現(xiàn)，是我的格局沒有打開，做過幾次之后發(fā)現(xiàn)，是真的非常好吃，特別是燉爛乎了直接拌飯真的太香太好吃了。小朋友現(xiàn)在可喜歡我這種燒法了。

　　原來覺得土豆不適合跟肉一起紅燒，只適合跟青椒炒著吃，后來真香了